Gnocchi aus dem Ofen mit Kürbis & Faschiertem – deftiger Herbst-Auflauf
Gnocchi aus dem Ofen mit Kürbis & Faschiertem – deftiger Herbst-Auflauf
Kürbisgerichte sind für mich DIE Herbst- und Wintergerichte schlechthin. Der Kürbis ist ein wahrer Kochallrounder, weil er sowohl zu Herzhaftem, als auch zu Süßem passt. Den Kürbis gibt es in verschiedenen Formen und Farben und er hat einen nussig-süßen Geschmack. Er hat auch wenige Kalorien, ist reich an Vitamin A, C und E und enthält Ballaststoffe und Antioxidantien. Nun zu diesem Rezept! Köstlich weicher Kürbis aus dem Ofen, schmelzender Käse und Gnocchi vermischt mit würzig angeröstetem Faschiertem. Falls ihr mehr zubereitet verpackt ihr den Auflauf am besten luftdicht in Dosen, denn so hält er sich im Kühlschrank 2-3 Tage. Er schmeckt aufgewärmt genau so wie frisch aus dem Ofen.
